Carne de burro a $7.500 el kilo: ¿el nuevo asado?
El productor Julio Cittadini impulsa “Burros Patagones”, una iniciativa que ya realizó una prueba piloto, prepara degustaciones y apunta a comercializar carne de burro como opción más económica que la vacuna. Aseguran que tiene buen sabor, es nutritiva y se adapta a las condiciones de la Patagonia. Leer más